W dniach 25-27.06.2014 roku odbyło się VIII Kopernikańskie Seminarium Doktoranckie organizowane przez Wydział Chemii Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu. Spotkanie w ramach Seminarium Kopernikańskiego ma na celu prezentację częściowych wyników prac doktorskich, omówienie problemów badawczych oraz nawiązanie kontaktów pomiędzy doktorantami reprezentującymi Uczelnie Wyższe z całej Polski. Prezentacje ustne i posterowe odbywały się w 4 panelach tematycznych: nauki chemiczne, biologiczne i przyrodnicze, medyczne oraz fizyczne i techniczne. Pracownicy Zakładu Biotechnologii zaprezentowali wyniki realizowanych projektów badawczych w formie prezentacji ustnej:

• Mikulski D., Kłosowski G., Rolbiecka A. „Wpływ hydrolizy kwasu  fitynowego w trakcie przygotowywania podłoża hodowlanego o podwyższonym ekstrakcie (typu HG) na aktywność fermentacyjną drożdży S. cerevisiae.” 

oraz posterów:

• Macko D., Miklaszewska B., Kłosowski G. „Ocena aktywności celulolitycznej egzoenzymów wydzielanych przez wybrane grzyby strzępkowe w hodowli SmF na podłożach zawierających Avicel i hodowli SSF z celulozą przemysłową.”
• Mikulski D., Kłosowski G., Rolbiecka A. „Wpływ szczepu drożdży  oraz użytego surowca na kinetykę powstawania aldehydów w trakcie fermentacji alkoholowej.”

Jednocześnie pragniemy poinformować, że poster pt: „Wpływ szczepu drożdży oraz użytego surowca na kinetykę powstawania aldehydów w trakcie fermentacji alkoholowej” otrzymał wyróżnienie w Sekcji Nauk Biologicznych i Medycznych.